|
|
Roerbak Sperciebonen Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond rundergehakt
1 1/2 ons salami
1 1/2 ons katenspek
1 pond diepvriessperciebonen of geblancheerde verse bonen
peper en zout
schoarmakruiden een snufje
Voorbereiding:
De katenspek en de salami klein snijden.
de rundergehakt kruiden met shoarmakruiden en peper en zout.
Bereidingswijze:
Geen olie of boter gebruiken de katenspek zorgt voor het vet.
Rundengehakt rullen in de wok op hoog vuur als het uit elkaar valt de katenspek en de salami erbij.
Goed doorroeren dan de sperciebonen erbij doen goed omroeren en op een lager vuurtje beetgaar laten worden.
Is heel machtig .
Kan ook gegeten worden met champignons en als laatste de tauge erbij doen.
Sperciebonen moeten nog knapperig zijn.
|
|
|